正版特肖王

吃临川菜,扬豪子情

作者:网络整理 2019-06-24

江西临川号称才子之乡,地处于江西中部,自古就有"襟领江湖,控带闽粤"之称。是王安石,汤显祖,曾巩,晏殊等的家乡。临川自古文风昌盛,英才辈出。早在唐朝,着名才子王勃在他所写的传世名作《滕王阁序》中,就发出过“邺水朱华,光照临川之笔”的由衷赞叹,“临川之笔”成了“临川才子”的代称。

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正版特肖王临川菜梗是有王安石的母亲发明创造的,相传在宋朝的时候,王安石在私塾的期间,私塾先生为了节省时间,中午不放学,要学生带饭来吃,这些学生呢,夏天就吃冷的,冬天就由师母蒸热。咱们的老乡王安石的老爹是一个种菜的能手,家中的芥菜长得又肥又壮。王妈妈便用这些芥菜来腌制菜梗。于是王安石每天中午带来的菜便是香味扑鼻的菜梗。那些富家子弟虽吃的是大鱼大肉,但是还是被菜梗馋出了口水,经常讨王安石的菜梗吃。更有意思的是,王安石的这个菜梗还把“富二代”张小胖的便秘治好了,因为还有这样的疗效,于是,一传十,十传百,王安石母亲腌制的菜梗出了名,渐渐地临川菜梗成了家家户户都能腌制的一项绝活。

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后来王安石做了宋朝的丞相,也对家乡的菜梗是念念不忘,有一年王安石回临川探亲,返京时带了好几个大大小小的坛子。次日早朝皇帝宋神宗问他:"王爱卿此次回乡,有何收获?"

"有,有!带了臣家乡的特产,临川菜梗。"王安石连忙应道。"临川菜梗?"宋神宗从未见过,更没吃过,连声"哦?哦……"引起了兴趣。

散朝后,王安石立即送了两坛菜梗入宫,给神宗品尝。神宗当即命令太监开坛,夹了一根放入口中嚼起来,只觉得辣中有咸,咸中带甜,点点头说:"好,不错!"众嫔妃都听说王安石送来临川特产,争着来品尝。吃了觉得余味无穷,就不断向王安石讨要,把临川菜梗当作零食来吃。

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本文作者:优兔美食(今日头条)

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